０番席
そうです。特等席なんです
座ると、不思議と落ち着く
従業員が行ったり来たり、頻繁に横を通っていくが
何故か落ち着く...と、いわれる
その席は
スタッフのまかない場だったり
ショップカードを折ったり
女将の居眠り席だったり
献立を捻り出す時の 考える机 だったり
釣り道具いじりながら、サンボアのグラスで
ハイボール飲む場だったりします
一本足を抜くと、パタンと閉じる
なんて控えめながらも 存在感があり
愛されている 卓 なのだろう
店が引けてから 遅くに、筆を握る
明日の料理のことを想い
サンボアのグラスの汗を追う