捻じり梅


お節に盛り込んだ
捻じり梅

松笠慈姑や金柑等の仕込みってぇのは、
技術も伴う単純作業なので
食べていただく人の顔を思い浮かべ、
その人物を想いながら作る。

作品に魂を込めるか、
愛情を込めるか。
で、何かが変わるのやも知れぬ…

ボク自身も変動の年となるであろう。

明けましておめでとうございます。
本年も御愛顧 よろしくお願い申し上げます。