夏パスタ（ソラマメ）
わざわざ パスタを冷たくして食べることもないのだけれど
まぁ、
冷し中華のノボリも目についてきたことだし
いくつか冷製パスタを作ってみる
しかし、
このパスタは温かい方が美味しいと
そう思いながらも
一皿をあっとゆーまに完食する
ふむふむ
カッペリーニに絡んだソースは
なるほどソラマメの味を
ゴーダチーズの塩味で引き立てている
香草をマリネした酸味とのバランスもなかなか合っている
思ったよりあっさりとしていて
なかなかイケルが
やっぱり温かい方がイイかも
黒のガラス器は
いろいろな料理を乗せて引き立ててくれるが
このパスタは尚更である