金属音





中華鍋で蓮根と牛蒡のキンピラを作る

鍋とお玉、コンロの
ぶつかったり擦れたりする金属音が好きだ

一定のリズムではないが
それなりにパターン化されているような音

火の燃え上がる音だったり
具材が一度宙に舞って、落ちてくる音

ガコン ガコン

鈍かったり、乾いたりする音

その音の中で料理が出来上がってくる

そんなのが面白い




料理は火遊び...音遊び。