松皮鰈




鱗を取り除いた表面

これが松の樹皮に似ているから...



裏面は まっ黄っ黄

英語でゆーなら、イエロッロ
（な、なんか、イタリアっぽく...？）

♂であった。
♂は裏がより イエロッロである



脂が乗っていて
縁側が幅広い

マコ鰈の２倍以上はある

活〆された魚体は壱日置いて
旨味がピークであった

あまりの旨そうな、脂と透明感だったので
画像はない


マボロシとなるつつあるカレイを
いとも容易く、コチラ側の人間が喰っても良いのか？

まぁ、
イイのである。