飲み放題
クーポンマガジン【ホットペッパー】、グルメインターネット検索【ぐるなび】によると、店選びの基準になる有力な要素は飲み放題・個室・掘りごたつだそうである。
大型居酒屋チェーン店に行ってみると確かにこの三要素はクリアしている。小さめの店もこの傾向にある。
あいにく当店はこの三要素、ひとつも無い!やばいんでないの？これは…
小上がりは仕切りなしのオープンスペース。
テーブルからも全て見渡せるし…
そして厨房をスミからスミまで見渡せるオープンキッチン！
繁盛店には程遠いのか？
しかし、小上がりでは隣のテーブルで食べている美味しそうな料理をみて、『あ、あれ食べてみよ！』とか、『これ美味ーい』と見たり聞いたりの食欲を刺激する効果があり、
ログビルダーが作ったテーブルはとても広く温もりがあり</span>、自慢の料理が乗ったガラスの大皿がゆったりと並ぶし、
オープンキッチン料理が作られていく工程を見れるので、出来あいを使わない親方の安心料理を満喫できる。
こんな店がイイと来てくれるお客様に気合を込めた料理をお出しします。
ホットペッパー・ぐるなびで店選びの基準になる有力な要素の一番は【料理】なんです！…よかった！