TENUTA DI VALGIANO PALISTORTY
私のハーブ畑の地主であり庄屋であり、釣り仲間である。
この日は早い時間から満席で、回転もし、ようやく落ち着いたところに２回目の来店でみえた
開店前の４時に一度。
これから会社の創立記念パーティに出席するとかで一杯引っ掛けてから行った
10時頃に再度の来店
結構酔っていたがまだ、シャキンとしている
オーダーも落ち着いた頃
二人でイタリアワイン TENUTA DI VALGIANO PALISTORTY を試飲する
スーパートスカーナの2nd だ
これはウマイ！
最初の一口目は、歯ぐきに残るタンニンが、フルボディーのパワーを感じさせ
そこから先はシットリとした飲み口でしっかり味を楽しませてくれる
ありきたりの言葉では何とも表現しにくいが
身体が次の盃を求めてしまう
酒類は大好きだが、いかんせん弱い
ビールだとコップ1/2で真っ赤になり、飲み続けると１時間位で頭が痛くなってくる
始めはハイボールから...角にウヰルキンソンの炭酸
二杯飲んだとこでワインになった
結局二人で１本空けてしまう
料理は
ムール貝ワイン蒸し(漁師直)
丸森チーズ工房のゴーダ ヤングとオールド
アイナメとメバルのアクアパッツァ(まかない用)
１時過ぎまで食とワイン、釣りの話でチビチビ楽しんだ
ハイパー今村と肩を並べて飲むのも久しぶりだ
あぁ、美味楽し
