休日出勤

古くからの友人の頼みで、今日は月曜の定休日だが店を開く
月曜定休が定着したので、他の来店は少ないだろう

しかし、仕事が山済み
竹徳利製作の仕上げ
メニュー表の差し替え
器の棚の作成
生ハムのカッティング

これから年末にかけて休む間がなくなる
体力には多少の問題も無い...とおもう
そういきがりながら今月の誕生日を迎える

ま、どにかなるさ