贈り物
こんなのをいぱい釣ったらしい
しかもコレを餌に クエ を狙いに！
外道で残念
と言いながら、10kgの ブリ を釣ったと電話の声は嬉しそうに残念がっていた
活〆してある鮮度の良いアオリはとても旨かった
お造りはこんな感じ
上身はねっとりした食感で甘い
エンペラ(俗にいうミミ)はコリコリしてて...
ゲソは野菜と炒めてオイスターソースで...
ゲソ好きの女将は箸が止まらなかった
剥いた皮はガス台のステンレスに貼り付け、乾燥
乾いたら油で揚げて 皮煎餅
墨が多い烏賊であるからにして
墨料理は悩んだ末手打ちパスタに！
アオリ全部美味しく頂く予定
ありがとう。ヒジョーにうまかたです
明日のパスタが待ち遠しい