ないすなちょいす
本格焼酎23種類
ワイン17種類 etc...
この中からその日飲む酒を選ぶのは難しい
料理おおよそ90品
この中からその日食す料理を選ぶのも難しい
最近人気のある 黒糖焼酎 花恋慕 沖永良部島
5年間熟成しているのに
軽いタッチで飲み飽きない
それでいてしっかりした 黒糖独特の芳香を持つ
軽いタッチの本格焼酎
本格焼酎とは 乙類であり、蒸留過程が1-2回のもので
原材料の持ち味を引き出している
言い方を変えれば 癖 がある。ということだが
その最大限の魅力が控えめなものが
ちょっとにがて...
の方にうけている
飲みやすさ とは？
料理一品 一品に酒を変えるのも面白い飲み方だが
酒の味を知っておかねばならない
それも大変なので、気に入ったのを続けて飲む
大方合いそうな料理をオーダーすることを考えると
焼酎の中では 合う料理の幅が広いのを選ぶ
さつま司 黄金千貫という芋を使っている
これも飲みやすく、人気がある
本格的な 焼酎飲み は、もっと癖のあるヤツをヤル
好みは 千差万別 であるからにして
色々な持ち味のある酒と料理を用意しなければならない
が、品数90種はチト多いかも...