ガラス食器
とお客さんからの要望が多いので
一品だけ作ることにした
元々、サービスデザートと、予約制のシフォンはお出ししているのだが
いま一つ 足りないようだ
食後のスイーツ
色々考えて、納得できるものができた
フロマージュ ブランのムース
これを盛る器が欲しい
白い器はあるのだが、どうもつまらない
ガラス器が欲しくなり
鍋田さんの工房に行ってみると
料理と食器・渓流釣りの話が弾んだ
デザート皿を見せてもらったのだが、後から後から並べたてられる器に圧倒される
ようやく十数枚に絞込み、購入
ガラス工房の横を流れる名取川の二口渓谷は
今が最高！
と、鍋田氏も勧めるが
いかんせん、どうにも時間が取れない
近日中に釣り同行することを約束して...
欲する食器が手に入ったことの嬉しさと
目の前の、いかにもっ！と誘っている渓流に起てない悔しさを同居させながら秋保を後にする
月曜は りゅうたろーと、前から練っていた釣行の日
あぁ、タノシミダ
おもいっきしアソボー！