手打ちパスタ

出来上がりです
ムール貝のトマトソース・バジルペースト練り込みフィットチーネ
…ながっ。
正式には何て料理名なんでしょうね？
まっ、別にイタリアンかぶれしている訳でもないので
名前なんかどーでもイインデス

なんか異常にムール貝が多くてグロか…
次は殻半分剥いてだそう。

デザートはアールグレイのシフォン
サッと火を入れた小粒のイチゴとそのソース


明日は予約で満席！
朝から市場と仕込みに追われるので
ブログUP出来ないだろうから今のうちに…