焼き鳥パーティー
バイトの娘の送別会(何度も助っ人バイトを長期間してもらった)と
長期間のバイトを経て、10月から正社員になった ミキ の今さら歓迎会と
バイトの高校生 リュージ の就職＆誕生祝い、を兼ねて
炭火焼き鳥パーティーをした
落ち着きがなくて、考える時に無駄な動きの多い リュージ に
焼き方を教え、焼き を任せる
リュージは、その無駄な動きが幸いして
焼き鳥を焼くには うってつけである
次々反して、良い焼き色を付けてゆく
現役高校生が酒類を出す飲食店で、バイトはできないのだが
そんなことはどうでもいい
大切なのは働く気持ちだ
リュージとは、ヤツが幼い頃から付き合いがある
親が同級生であるからだが
親はこの際、関係ない
もう、男と男の関係だ
体躯はこまいが、大変良いフットワークである
ビビリを克服させれば、良い男になるだろう
皮
正肉
ねぎま
肝
ハツ
ぼんじり
砂肝
ベーコン
ブロッコリー茎
牡蠣
塩・タレ...次々に焼かれてゆく
サラダ数種に温野菜、残り物のおばんざい
生牡蠣
クオリティーマスター(アサヒビールの美味しい生ビール注ぎ職人)が注いだ生ビールで
カリカリの塩皮串を
砂肝・熱燗・ハツ...
女性陣はカウンターで
野郎共は厨房で立ち飲み
次は...
雪が降ったら、河原で【キムチ鍋会】だ！