新蕎麦と八朔の香り

山形は新庄で 友人が和食店を営んでいる
花板
そんな屋号が良く似合う
今年から蕎麦を打って、ランチ営業を始めた
私はまだ彼の店に立ち寄ったことはないのだ

彼とは渓流釣りを通して知り合い
もう10年以上になるか...
仙台で修行していた時分からの付き合いである

彼の打った新蕎麦が送られてきた
早速、茹でる
鴨南蛮
十割蕎麦
新蕎麦の良い香りがする
噛みしめると蕎麦の、田舎が懐かしくなるような味が少しだけ広がる
十割だから蕎麦は切れやすい
が、しっかりとそれ以上の美味さを堪能させてくれた


蕎麦をお腹いっぱい食べてしまった
普通なら、いくら太っちょ倶楽部といえども
もう何も入らない
しかしこの八朔は別腹

スタッフ4人で6個も喰ってしまった
それほど美味い八朔なのである
今まで八朔と云うと
すっぱくて、ジュウシィではない果物とのイメージがあったが
これはまったく別物であった

うまい

あー今日の晩飯も幸せだった
こうしてコンピューターの前でキーボードを叩いているうちに
眠ってしまいそうだ...

キーボードを叩くスピードは
かなり遅い方だが
今日はすこぶる おそい気がする




あぁ、シアワセだ
ありがとう!
ご馳走様でした
お二人に感謝しながら幸せなまま気絶します...