鉄砲
天然の近海 トラフグ
年末には こちらの海域にはなかなか来てくれない
この時期から獲れるようになってくるが
沖で獲っても、船が港に入るまで
生簀の海水の冷たさであがって(死んで)しまう
漁師も高級魚なのだから、もう少し良い扱い方をしても良いと思うのだが...
今回は無事、２尾とも活で手に入った
鉄刺(てっさ)
鉄ちり
ひれ酒
味見とゆー行為は とても大切だ
どうしてもしなければならないので
しかたなく味見をしたら うまかった
・・・なんぢゃそら？・・・
自然光
良いのは理解したが
日が傾いたらなんとしよう？