旬
じゃがいもの新物
じねんぼうでは、しばらくの間
定番の【おばんざい料理】として
カウンターを賑わせる
『新じゃがのベーコン巻き』
小振りのジャガイモを丸ごと ガラスープ で茹でる
皮を剥き、粗挽きコショウを振り
強力粉をまぶしたベーコンで巻いて揚げるだけの料理
単純で見たまんまの味を楽しむ
そんな料理だ
カリッとしたベーコンと
ほくっとした新じゃが
またこの季節がやってきた
今日作った大皿に大盛りの は、すぐに完売になってしまったので
味見はまだしていない
明日はもっと大盛に作ろう
そして、揚げたてを喰ってやろうぞ