めひかり


目光(めひかり)
そんな名前の由来は、名の通り 目が光る からである
体長10cm-15cm と小柄だが、一応深海に棲む
「板引き網漁」という、漁法で獲れるのだが
年中脂が乗って美味
干して焼いても良し
唐揚げも良し

今回は唐揚げで、カウンターの大皿おばんざい


この魚、眼が蛍光色に光っている
だから目光なのだが
干し魚にし、夜明かりの無いところで見ると
魚体全体が青白く光っていたのである
青というより、緑がかった蛍光色だった

数十匹の集合体だと、なおさら光る
不思議な生き物だ