フルーツトマトとブラントネードルゴーダチーズ

丸森チーズ工房産
Brandnete（ブラントネードル）数種類のハーブの他に、オニオン、ガーリック、パセリ、セロリ等を含む風味豊かなチーズ

甘みと酸味のバランスの良い
地場産のフルーツトマトをピクルスにした

冷えた白ワインと...

ゴーダも美味い
これは出来てから３ヶ月ほどの若いチーズだが
トマトのフレッシュさには良く合う

トマトの味も濃いから、赤ワインでも合うな〜
常温ではなく、赤も冷えている方がきっと合うに違いない

明日の夜は、ワインを飲もう