花板
えらい遠い外食に出かけることにする
古い同業の友人が、山形は新庄に店を構えている
久々の再会をすべく向かう
次女を山形市内に迎えに行き
そのまま13号線をひた走る
４人で『花板』のカウンターに座ると
次々出てくる美味しい料理
…頑張っている…
すべて美味しい
先付けの蕨に始まり
馬刺し・天然大岩牡蠣...
主人 山科 守 が自ら釣り上げたサクラマスのルイベサラダ
採りたての 月山筍焼き
マヨネーズ味噌が良く合った
アツアツのホクホクである
手打ちの板蕎麦
蕎麦粉100％の全蕎麦である
更科に近い
にしては、コシが強く
蕎麦の旨味も香りも強い
これは美味すぎる！
カエシも４か月熟成
出汁も美味い！
普段飲まないボクも
冷酒がすすむ...
ありがとう
良い宴でした
酔いすぎて、肝心のポートレートがブレブレであった
写す側の状態が良く分かる一枚として
大切にしまっておこう...
帰り道は長女の運転で
13号線をすっ飛ばす＾＾
眠りこけて良いものかどうかの数時間
気持ちヱガッタ〜