三品

今、新しい【お品書き】を作成している

先月は飲み物の品書きを作った
かなり面倒な仕事だったが、出来上がりは評判が良いみたいである

食べ物のメニューブックはかなり難しそうである

お客様が見やすくあり、わかりやすくなければいけない

ボクの料理は割烹の仕事とオリジナルが多いので
料理名は解りづらい。イメージしにくい。

それならば、見た目で
写真をセンス良く張り付ければいいのだが
悲しいかな、そのセンスというものがボクには欠如しているのだ

この問題は、他力本願にすることにしよう
そうだな〜
ヱジプトの占い師に頼む事としよう


【じねんの厳選三品】


マグロ中落ち骨はたき・ツブ貝カニみそ焼き・里芋の天ぷら

これをアタマに持ってこよう