ガゼウニ という名の キタムラサキウニ


さて、文月になった
ガゼウニが美味しくなる季節である

ここ数年、北では「磯やけ」という現象が起こっている
未だ解明はされてはいないらしいが
どうやら、河川からの土砂が海底に堆積し
海藻類が育たなくなったらしい

沿岸は無毛の海底となる

故に魚も育たない、貝類も住めない

ウニなどは獲れても可食部の卵巣がほとんどないそうである

東北の地はまだ大丈夫
そう云っていられるのもあと何年か、誰も予測してはいない

とりあえず、今年は健在であるようだ