過ぎたるは及ばざるが如し
前回収穫したバジリコは３kg強
今回は６kg強
約２倍だ...
次の収穫は10kgを超すだろう
10月半ばまで収穫するとして
あと2‐3回はある
その度に収穫量も増してゆく
今回仕込むジェノバペーストは16kgを超す
葉っぱを６キロも摘むという事は
中腰で２時間以上かかるという事で
今日、ボクの腰はヒィーヒィー悲鳴を上げている
バジルの葉を洗って、ネットに入れ
屋上でブンブン振り回して脱水してたら
指にマメができた...
圧縮冷凍するための袋詰め(人間真空パッキング)をしていたら
握力が無くなってきた
腕がパンパンである...
数日後にやらねばならぬ ペースト作り
フードプロセッサーの限界点を知ることにならねば良いが...
これを作れば一年間は持ちそうだ
しかし、バジルはなおさらに元気で
農耕に合わぬボクを苦しめるのだ
もう、伸び放題にして放置してしまおうか悩みどころである
こうなったら開き直りで
ジェノバペーストを販売しようか？