海苔



朝摘みした 生海苔を干す


朝摘みした 生海苔を干したのを 揚げたり炙ったりした


パリッと割って食すと
香ばしさの中に海の香り、海の塩辛さが広がる


さて、これをお茶漬けにしよう
コレが食べたかったのだ！


塩鮭を焼きほぐして
ぶぶ霰に緑茶。
山葵と炙った 干し海苔を千切ってパラパラと...

パリッとした歯応えがあるのと
緑茶に溶け出したのが
なかなかヨロシイではないか


う〜む...
店で出した方が良いのか、
自家消費分にするか...

悩みどころである。