海苔干し
黒のフンドシを、つなげて干している訳ではない
ましてや、黒Ｔバックの連干し でもない
生海苔を干したのを吊るしてオブジェにしてある
もちろん、食べることができる
前回のだけでは
どうにも足らないので、追加で作った
やはり、お茶漬に最適だ
パリパリに焼いて振りかける
厚めのトコロは 水前寺海苔のような食感で
モチっとしつつ、海苔の香りが鼻腔の奥に届く
薄いトコロは パリポリしていて
焼けた香ばしい香りが食欲を刺激する
最近は、小腹が減るとこればっかりだ
この飽きぬ美味さは
にっぽん人にしか解らぬのだろうか？