田舎のおっさん



丸森チーズ工房の

カチョカバロチーズ

荒縄でくくって吊るす


単体で撮ってみると
田舎のおっさんが、寄り合いに出向き
タオルを襟巻きにして、囲炉裏にデンッと座っているように見えてしまう

じねんぼうでは
ステーキにしてお出しするため

初めに首をちょん切って、縦割りにし
焼くのだが、

思わずニヤケてしまい
庖丁を入れるのを躊躇ってしまう＾＾

なんとも可愛げのある食材だ

さて、
ナデナデしてからちょん切るとしよう

庖丁を持ったら 躊躇 は禁物だ