飲み物と云う 丼
本鮪（ほんまぐろ）の
脳天の肉と
カマとろの塊りを取った後、スプーンですくい取った肉と
中落ちの赤身を合せた
鮪の最高で最強な丼である
誰が名付けたか
脳天直撃丼
我等、太っちょクラブでは「飲み物」として通っている
このまま、醤油をチョイと垂らして掻っ込んでも
卵を落として搔っ込んでも
メカブとろろと一緒に
あるいは、山芋とろろと一緒に搔っ込んでも
どれもが飲み物と化す
瞬時に胃袋へと流れ込むのだ
脳天肉は赤みを帯びてい、肉質が柔らかく
本鮪ならではの、良質脂が溶け込んでいるし
カマとろは云うまでもなく...
それを赤身の、マグロ本体の旨味を持ってしてまとめ
何とも云えぬバランスを造り出している
ちゃんと味わえ
なのだろうが、
いかんせん、とろけてしまって
咥内に留まってはくれぬのだ