チョイス
梅酒の入れ替えをする事にした
梅酒に限らず
リキュール類を入れ替えする
池田酒店のアツイ男、若旦那が厳選してきたのを
全て試飲する
昨今、
梅酒が氾濫している中
より、梅酒の中枢に近いモノ
より美味しいモノをお客さんに提供したい
どの蔵でも真剣に造ってはいるが
ウチの料理に合うものとなると、限られてくる
しかし、単独での旨さも必要である
もちろん、彼が厳選した梅酒はどれも美味しい
そこからあえてチョイスしなければならない
そして、選びに選び抜いたのが
この４本...
中でも
芋梅
は、
素晴しい出来栄えだった
芋焼酎がベースなのだが
梅とのバランスがとてもよろしい
料理とも相性が良い筈である
しかし、
彼はアツイ男である
沸々と熱い
それを受けると
ボクの身体も火照ってくる
ま、
試飲し過ぎなのだが...＾＾
次回からは
店が引けた後に試飲会をお願いしよう
どうだろう？若旦那！
料理は用意するからさ〜
宴会を兼ねて...