黒文字
黒文字とは、爪楊枝の最高峰を指す
特に、根元に樹皮を残して作られたのが上品＜じょうぼん＞とされる
山を歩いていると時々目にする
クロモジの木
枝を折り、鼻に近付けると、
僅かに質素な柑橘系の香りがする
それを口に咥えると、
清涼感が滲み出てくる
不思議な木...
春の山で、切り倒されたコシアブラの木を持って帰った時に
このクロモジの木も少し切ってきた
半年以上乾燥させたら
かなり硬質化し、軽くなったので
箸を作ってみる...
この木は枝が湾曲していて、
一尺足らずの箸を作ろうと思っても
真っ直ぐな所が見当たらない
なるほど、爪楊枝の長さにしか加工できないようだ
樹皮を所々に残しながら
削り込んでゆくと
まぁ、ソコソコに箸の形になった
最近はエコロジーの一環で
＜ｍｙ箸＞を持参して飲食店に行く人々が増えた
じねんぼうでは竹の箸を割り箸として使っているから
元々エコなのだが
外食する際に
ボクもｍｙ箸を...
娘が勤める雑貨屋で
箸袋を求める
長い方は、何とか収まる長さになってしまう...
商売柄
箸はある程度長い方が使い易く
手に持ち、
間隔で長さを決めると
市販のよりも幾分長くなってしまった様...
普通なら、着色してコーティングするのだろうが
せっかくの微香である清涼さを生かすべく
削り、そのまま。
使用時に、一度濡らせば
料理の色が染み込み難い
見た目以上の軽さゆえ、手指の動きも心なしか軽い
ご、
ご飯のおかわりも
必然とススムのである
嗚呼
ススムのである...
