08'ガラス器＆料理のコラボ
秋保、ガラス工房「尚」にて
鍋田 尚男氏と、ボクの料理のコラボレーションが行われた
昨年から始めたこのコラボ
今回も80人以上の来客で
盛況であったのは
非常に嬉しい限りである
ギャラリー正面
新作のガラス器が、所狭しと並べたてられ
料理が次々と盛られてゆく
今回用意した料理は６品
〇殻付き牡蛎の柚子味噌焼き
〇鮭包み しんじょの照り焼き
〇丸ごとトマトと野菜のピクルス
○鴨ロース煮と温野菜
○ミネストローネ
なのだが、
後々にアップしてゆこう...
ドラム缶ピッツァ
ボクとしては
多彩なガラス器の大皿に盛りつけた料理の方がメインなのだが
どうしても、人目を引いて
訪れてくれた お客さんのメインは
＜ドラＰ＞になってしまう...
世界のナベクミ親子
３時過ぎ...
無事、イベントも終了し
スタッフ全員で打ち上げが始まる
残しておいたピッツァを焼き
ワインを飲む
小川家・komasa氏とでーすけ親子
小川大輔に、今回も写真を任せ
ボクは料理と器を楽しんだ
ありがとな、でーすけ
顔を出してもＯＫそうな人々
作り手二人は...
と、云うと
足が太く短くて組めない料理人と、笑顔が濃いガラス職人
とても満足だったようである...