変わり塩 その後


今までの変わり塩の容器を替えるコトにした

ちょっと使い勝手が悪かったので
アレヤコレヤ考えて
こんな形にした


コレを８セット作るに、ガラス瓶が48個

竹は、孟宗竹の太いのを家の裏の軒下に寝かせていたので
それを使う。


じねんの料理の中に

つけ塩

するのがあるので
試してほしい

全て、粒子の大きさ、バランスと融合を
考え抜いて調合した塩の数々です


じねん名物料理

＜里芋の天ぷら＞

に、お好きな塩を試してみては？

ボクなら＜さくら塩＞...



御来店お待ちしております。