鮪のカマ



無性に食べたくなる時
鮪屋からカマを買う

とても大きいので焼くにも時間がかかるのだが
色々な食感と味が楽しめる

赤身の締まった肉
トロの柔らかさ
ゼラチン質の旨味
ハラスの脂の乗り

５人で全部平らげられなかった...
大皿に焼いた分 全て盛ったのだが
カメラで撮ると、ナニモノかわからなくなる



鮪屋は、ひとつでいいと言っているのに

いいがら、もってがいん〜

と、ふたつクーラーボックスに詰め込む

…他の魚が入らん…