新じゃがとパンチェッタとイタリアンパセリ。ローズマリーはまだない。
ジャガイモが、うんまい
うんとこさ、うまい
今日のまかないである
茹でた皮付きの新じゃが
皮を、熱いうちに
ピリィ〜っと剥き
パンチェッタの端っこの硬くなってしまったトコロを千切りにし
オリーブオイルでカリカリに炒める
ニンニクのみじん切りと、鷹の爪を加えて、
ジャガイモを投入し、転がし炒め
表面が少し、粉吹きっぽくなったら
コショウと乾燥香草のブレンドしたのをパラパラ
塩味は、茹で汁と、パンチェッタのみ
仕上げにイタリアンパセリの粗みじんを...
あぁ...
早く生ローズマリーを使いたい
畑では
ちょぺっとだけ大きくなたよな気がする...
さぁ、
おまいら
今日はコレ喰ってがんばれ！
あんまりキバリすぎると
屁ぇでるから、ソコソコにがんばれ！