昼の日中の朝ご飯
彼の 釣りキチで高名な、ささきんのおっちゃんが来仙ス
娘さんと連れ立ってのホヤとガラスツアーである
ホヤと云っても、ランタンの火屋（ホヤ）ではない
眼鏡のメーカーでもない
ガラスつながりではあるが、そのホヤではなく
脊索動物（せきさくどうぶつ）尾索動物（びさくどうぶつ）亜門 ホヤ綱
の、海鞘（ホヤ）である
なにがなんだか、でんでんわからんけど
とにかくそういうコトらしい...
よく云われる話だが
こんなモノを最初に食べた人はヱライ！
ナマコしかり、ウニしかり...
しかも最初に食べてみた人は
コレが好みの味だったに違いない
人類でホヤを好きになる人の確率は如何程なモノなのか
たまたまその味が 好きな人に当たったからこうして世に出ているも、
嫌いな人が食べたのであったなら10年は遅くなっていたであろう
10年？
まぁ、そんなトコだらう
ちきう誕生からの気の遠くなるような年月に比ぶれば
あっ！/10000 っちゅー間のコトである
それにこんな形をしている
ホヤは好き嫌いがはっきりと分かれやすい食材である
嫌いな人には無理に勧めはしない
好きな人に、より美味しく提供したく思う。
嗚呼、
ホヤ職人への道は
長く険しい
前夜にホヤ飯を除く
ホヤフルコース
を食べていただいた
喜んでもらったが、
次回はもっと美味しい料理が出来るよう研究しよう
しかし、
これまでのホヤ好きは、地元でもなかなかに見受けられぬ...
負けぬ様にホヤをたくさん食べよう
うん、
そうしよう、さうしよう